Składniki:
500 g ziemniaków
1 cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz, wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawać z kwaśną śmietaną lub cukrem według uznania.