Składniki:
Ciasto kruche:
250 g mąki pszennej
125 g masła
1 żółtko
50 g cukru
1 łyżka śmietany

Masa serowa:
1 kg twarogu
200 g cukru
4 jajka
100 g masła
1 budyń waniliowy
Skórka z 1 cytryny

Przygotowanie:
Zagnieść ciasto kruche, schłodzić i wyłożyć nim dno formy.
Twaróg zmielić, dodać cukier, jajka, masło, budyń i skórkę cytrynową, dobrze wymieszać.
Masę serową wyłożyć na ciasto, piec w 180°C przez 60 minut.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.